El delegado del Gobierno en la región ha valorado que la empresa cárnica taranconera "hace lo que las buenas empresas, crea riqueza y desarrollo". Clemente Loriente, director general de Incarlopsa, ha señalado que "las empresas que afortunadamente todavía crecemos y creamos empleo debemos estar más cerca que nunca de la Administración".
La empresa cárnica Incarlopsa, interproveedora de Mercadona para la categoría de jamón serrano curado y salchichas Frankfurt, ha iniciado otro nuevo proyecto para la cadena de distribución valenciana. Ahora, Incarlopsa también liderará la categoría de ibéricos con jamón, paletas y embutidos curados.
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