Imagen de un envase de Presa Ibérico, de La Hacienda del Ibérico

Presa Ibérica

La Presa de Cerdo Ibérico, es la pieza  más veteada de grasa intramuscular, lo que hace que sea una pieza de carne muy jugosa y sabrosa.

Nuetras piezas de presa, son de Cerdo Ibérico, lo que conlleva que presente una mayor cantidad de grasa que la de cerdo blanco. Aunque hay que destacar que la grasa de Cerdo Ibérico presenta una calidad superior  y está mejor considerada para nuestra salud.

Puedes encontrar la pieza de Presa Ibérica de Incarlopsa, en los supermercados Mercadona, bajo la marca comercial La hacienda del Ibérico.